人づくり

篠原 彩

Aya Shinohara
キッチンスタッフ
ピッツェリアマルブン新居浜店 キッチン(パートナー)
入社年:2009年9月

入社動機

知人の紹介

マルブンでの経歴

2009年9月〜【現在】 新居浜店 / キッチン(パートナー)

現在の仕事内容

主にパスタを作っています。

仕事で大事にしていること

常に今よりおいしいものを作れるように、火加減や食材の生かし方を考え、工夫しながら仕事をすることです。
忙しい時もあせらず、おいしい料理をおいしい状態でお客さまに食べていただくことです。

仕事のやりがい・印象に残っているお客さまとのエピソード

お客さまがお帰りになる際に、わざわさ私のところまで来てくださり、「いつもおいしいパスタをありがとう」と言ってくださったときは、「この仕事をしていてよかった」と思い、すごくうれしかったです。
自分の仕事に誇りをもてるようになりました。

仕事での目標

すべてのお客さまに「今日マルブンに来てよかった」と思っていただけるような、おいしい料理を作ることです。

入社を希望する方へ一言

楽しく仕事をしながら、一緒にたくさんのお客さまに喜んでもらえるお料理を作りましょう!