沿革

1923年（大正12年）　5月24日	●周桑郡小松町駅前　丸文食堂創業 　（初代　眞鍋文吉）
	●タバコ販売・瀬戸内バス営業所・切符販売・土産物販売 　（二代目　眞鍋秀雄）
1962年（昭和37年）	●小松ゴルフ場店開店 　（三代目　眞鍋行義）
1965年（昭和40年）　10月1日	●有限会社 丸文食堂設立
1993年（平成5年）	●改装　MARUBUNとしてリニューアル 　大衆食堂からイタリア料理へ業態の変革
1999年（平成11年）	●経営者交代（四代目　眞鍋明） ●有限会社マルブンに社名変更
2000年（平成12年）　11月27日	●松山進出 　松山三番町　マルブン ダイニングキッチン　OPEN
2002年（平成14年）	●株式会社に組織変更
2003年（平成15年）	●地元取引農家による食材の調達開始
2004年（平成16年）　　5月3日 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　9月18日	●松山市郊外店 　ピッツェリア マルブン 南高井店OPEN ●マルブンダイニングキッチン　リニューアル
2005年（平成17年）　3月13日	●第14回　ピッツァ世界選手権参加　 　サルソマッジョーレ・テルメ（イタリア）
2006年（平成18年）　4月3日	●第15回　ピッツァ世界選手権参加　 　ピッツァチャンピオンからピッツァを学ぶ
2008年（平成20年）　6月18日	●新居浜市駅前 　ピッツェリア マルブン 新居浜店　OPEN
2010年（平成22年）　7月28日 　　　　　　　　　　10月20日 　　　　　　　　　　11月10日	●ピッツェリア マルブン 南高井店　店内一部リニューアル ●マルブン ダイニングキッチン　移転 ●松山市朝生田町 　　トラットリア ナトゥーレ ナトゥーラ　OPEN
2011年（平成23年）　1月13日 　　　　　　　　　　 6月22日 　　　　　　　　　　 8月26日	●ピッツェリア マルブン 南高井店　リニューアル ●小松本店　２階リニューアル ●MOTプロジェクト”男のペペロンチーノ”販売
2012年（平成24年）7月18日 　　　 　　　　　　11月15日	●トラットリア ナトゥーレ ナトゥーラ　 　　農家レストランとしてメニュー変更（8月〜店内外リニューアル） ●松山市古川　エフマルシェ内 　　マルブン アースキッチン古川店　OPEN
2013年（平成25年）　11月2〜4日	●カゴメ主催　ナポリタンスタジアム出場 　（全国16店舗）
2014年（平成26年）　 4月26日 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　7月28日 　　　　　　　　　　　8月8日	●松山市南吉田町　瀬戸内 海響市場エフマルシェ内 　　市場食堂 ゑびす丸　OPEN ●松山市問屋町（Mベース内）自家製パスタ洋食堂マルブン　OPEN ●松山市問屋町（Mベース内）ニコマルカフェ　OPEN