沿革
1923年(大正12年) 5月24日 |
●周桑郡小松町駅前 丸文食堂創業 (初代 眞鍋文吉) |
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●タバコ販売・瀬戸内バス営業所・切符販売・土産物販売 (二代目 眞鍋秀雄) |
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1962年(昭和37年) |
●小松ゴルフ場店開店 (三代目 眞鍋行義) |
1965年(昭和40年) 10月1日 | ●有限会社 丸文食堂設立 |
1993年(平成5年) | ●改装 MARUBUNとしてリニューアル 大衆食堂からイタリア料理へ業態の変革 |
1999年(平成11年) | ●経営者交代(四代目 眞鍋明) ●有限会社マルブンに社名変更 |
2000年(平成12年) 11月27日 | ●松山進出 松山三番町 マルブン ダイニングキッチン OPEN |
2002年(平成14年) | ●株式会社に組織変更 |
2003年(平成15年) | ●地元取引農家による食材の調達開始 |
2004年(平成16年) 5月3日 9月18日 |
●松山市郊外店 ピッツェリア マルブン 南高井店OPEN ●マルブンダイニングキッチン リニューアル |
2005年(平成17年) 3月13日 | ●第14回 ピッツァ世界選手権参加 サルソマッジョーレ・テルメ(イタリア) |
2006年(平成18年) 4月3日 | ●第15回 ピッツァ世界選手権参加 ピッツァチャンピオンからピッツァを学ぶ |
2008年(平成20年) 6月18日 | ●新居浜市駅前 ピッツェリア マルブン 新居浜店 OPEN |
2010年(平成22年) 7月28日 10月20日 11月10日 |
●ピッツェリア マルブン 南高井店 店内一部リニューアル ●マルブン ダイニングキッチン 移転 ●松山市朝生田町 トラットリア ナトゥーレ ナトゥーラ OPEN |
2011年(平成23年) 1月13日 6月22日 8月26日 |
●ピッツェリア マルブン 南高井店 リニューアル ●小松本店 2階リニューアル ●MOTプロジェクト”男のペペロンチーノ”販売 |
2012年(平成24年)7月18日 11月15日 |
●トラットリア ナトゥーレ ナトゥーラ 農家レストランとしてメニュー変更(8月〜店内外リニューアル) ●松山市古川 エフマルシェ内 マルブン アースキッチン古川店 OPEN |
2013年(平成25年) 11月2〜4日 |
●カゴメ主催 ナポリタンスタジアム出場 (全国16店舗) |
2014年(平成26年) 4月26日 7月28日 8月8日 |
●松山市南吉田町 瀬戸内 海響市場エフマルシェ内 市場食堂 ゑびす丸 OPEN ●松山市問屋町(Mベース内)自家製パスタ洋食堂マルブン OPEN ●松山市問屋町(Mベース内)ニコマルカフェ OPEN |